Taille ancienne manuelle

La taille ancienne manuelle était une taille d’affinage (taille heppelée ou retonte) du travail du tailleur de pierre. C’est un ciselé effectué sans nombre de coups bien déterminé (± 20 à 30 coups par dm), les stries étant non continues, parallèles aux arêtes ou légèrement inclinées.

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